Debatbog om mad, mennesker og miljø. Den bygger på interviews og stiller spørgsmål ved vore spisevaner og måde at producere fødevarer på: Hvad er sundt, og hvem bestemmer det? Hvorfor bliver der flere og flere overvægtige, og hvad kan vi gøre ved det? Hvorfor hyldes tv-kokke som helte? Hvorfor bruger vi flere penge på nye køkkener end på ulandsbistand? Er vi ved at spise klimaet i sænk? Er fair trade fair og økologi sundt? Er vi medskyldige i, at andre ikke får mad nok? Hvad kommer vi til at spise i fremtiden?

En række personer svarer: en madhistoriker, en ung kok, klassens tykke pige, en forbruger-aktivist, en talskvinde fra McDonald´s, en griseavler, en kaffebonde, en fremtidsforsker og flere andre. Interviewene sættes i perspektiv med cases og fakta.

Bogen henvender sig til alle og kan bruges af de store klasser i grundskolen.