KØKKENTID indeholder opskrifter på god, som man kan lave af få ingredienser og på ingen tid, når man kommer hjem fra arbejde – samt i weekenden, når man har lidt mere tid til fx at komme en steg i ovnen. Her kan man få inspiration til alt fra lækre for- og hovedretter til supper og salater samt skønne kager og desserter.

Carsten Kysters køkken er varieret. Det er god dansk mad mikset med retter med inspiration fra Middelhavet og Asien – altid med de gode råvarer i centrum.