Velkommen til de professionelles verden, hvor trusler om tæsk, skattefusk, doping, dokumentfalsk og aftalt spil har været en væsentlig del af arbejdsmiljøet for Martin Jørgensen gennem de seneste 15 år. Han har sat dansk rekord for flest landskampe nogensinde og for flest kampe i den italienske Serie A, og i De Professionelle inviterer han læserne ind bag sin og kollegernes facade af velkendte smil og afvæbnende kommentarer - helt ind i landsholdslejren, i Fiorentinas omklædningsrum og i forhandlingslokalet.
Han fortæller om mekanismer og skjulte spilleregler og offentliggør en hidtil lukket sagsmappe, der giver et unikt og uforfalsket indblik i en fodboldspillers psykologi og inderste tanker.